茶花属什么生肖？
“茶”字在古代写作“荼”，《尔雅·释木》中有记载。郭璞注：“荼，苦茗。”“荼”又作“荼荈”、“茶荈”。刘熙载在《广韵》中解释“荼”时引用了这两句诗并说：“此二句言茶之早者，亦晚谓之‘荼’。”“晨炊茶熟新清明。”——这是指春茶。
“午炊黍熟旧秋分。”——这是指夏茶。 “宵炊露渍白月半。”——这是指秋茶。 “朝炊星出黑天末。”——这是指冬茶。 可见古人对不同季节的茶是十分讲究的，以春季茶为上品。从字形上来看，“荼”、“荈”都包括上下两个部分。《康熙字典》中说，“下‘艹’者，俗作‘茶’。上‘者’，一作‘者’。”于是有了“茶”字。 但古人并不将春茶与“茶”划等号。《广韵》中说：“茶，草名，树亦可种。”“荈，茶老叶也。”陆羽在《茶经》开篇中也对茶树分作三等：“其一曰茶，茶之笋，生茂林。其二曰槚，荼芽，生丘陵坡坂。其三曰蔎，荼藤生树。其四曰茗，荼苗，生丛薄……”古时茶是茶，荈是荈，茶是茶，茗是茗，各有不同的采摘期和生长环境。所以古人不仅以季节别茶，且能准确地以时间别茶。
如今，我们所说的“喝茶”，其实包含了许多古老的饮茶方法。如古人用来待客的茶宴，有“茶汤”；如古人用来犒赏三军或朋友间的“劳军茶”、“待贤茶”，是后来的“功夫茶”；而古人用来治病的茶药，就是如今的“茶叶”、“茶碱”等等。 茶之所以能成为中国人生活中的一部分，是因为它的内涵和外来文化碰撞出了火花，并由此生发了独特的中国气质——文人气息。如果说琴、棋、书、画是文人的标配，那么“茶”正是他们生活中的点缀。“茶”这个字便成了中国文化中的一个符号。