2018年春节是哪号？
还有一个月左右，2017年就过去了！ 还有不到一个季度，2018年就来了！ 还有几个小时，2017年最后一小时就走完了！ 2017的最后一天，你准备怎么过呢？ 可能很多人会说，“我哪记得啊” 但是，作为传统的中国人都知道， 元旦是新年第一天，除夕是新年最后一天哦~ 所以今天就是2017年的最后一天了（激动得跺脚ing） 而明天，也就是初一，春节就正式的来到了我们的身旁啦~ 我已经可以想到大家喜气洋洋、张灯结彩，一起迎接新一年的到来的场景了，想想真是令人振奋呀~(￣_￣)~ 不过，在迎接新年的同时，可别忘了给我们可爱的地球母亲留一点儿面子哦~~(￣▽￣〜)～
说起过节，怎么能少了好吃的呢，毕竟民以食为天嘛~而到了节日的时候，吃更是有着不一样的讲究—— 比如，春节这天，就有很多食物是不能吃的喔。 据说，在春节期间如果吃了这些食物，就会一年倒霉下去。 例如：饭里有蒜--算；菜里带葱--冲；饺子馅儿里带椒--炒; 吃肉塞牙--煞；饭后吃水果--服； 喝醉后回家--昏；晚上睡觉时开手机灯--晦....等等等 当然啦，这是老祖宗流传下来的传统谚语，具体有没有科学依据就不得而知了，但是这吃讲究的确是有理可循的。 比如，民间就有“初一饺子初二面”的说法。 据说，这一天的早饭和午饭都应该吃饺子。但是晚饭就不需要再吃了，因为“初一饺子二面条，初三馄饨初四饺……”所以，从初一吃到初七，刚好一周。 除了饺子以外，南方人还会在这一天吃年糕，寓意“年年高”。而海鲜则是不可少的美味佳肴，像鱼就是“连年有余”的好象征。
而在我国北方，有“好吃不过饺子”的说法。饺子自然是必不可少的主食。 那么，你知道如何擀出薄皮大馅儿的饺子皮吗？ 其实呢，这个窍门就在揉面的功夫上。 如果，你想让自己擀出来的饺子皮又薄又大又透明，那么在和面的时候，就要多揉一会儿，并且要让面团充分地膨胀起来，像海绵一样富有弹性。 另外，在调饺子馅儿的时候也有小窍门哟。 首先，你要保证蔬菜汁或水充足的加入，这样才不会出现饺子馅发干的情况。其次，你可以稍微放一点酱油、芝麻油或者香油来调匀颜色和味道。 最后，再教你一个小技巧，在你包饺子的时候，可以把饺子边缘捏紧一些，然后轻轻压一下，这样，一个个圆滚滚的小胖娃就出来了~