什么时候中秋节2016？
今年中秋国庆节一起放，根据国务院发布的《关于2016年部分节假日安排的通知》 今年国庆节是9月27日至10月3日放假调休，共7天，10月4日（星期一）起正常上班。而中秋节这天正是农历八月十五这一天。
按照惯例，每年农历八月十五便是中秋节了，又因为今年的十一国庆和中秋在同一天，所以节日时间重合，放假调休一共8天。 从9月15日到10月3日，连续半个月！ 这个假期你打算怎么过呢？是出门旅游还是宅在家里？ 不管是选择旅行还是宅家，小优在这里先提前祝大家中秋节快乐哦~ 既然都要过节，那就让我们来研究一下月饼吧！ 月饼作为中秋节的象征，受到了很多人的喜欢。但你喜欢吃甜月饼还是咸月饼？
据史料记载，月饼最早出自隋炀帝时期。当时皇帝为了庆祝重阳佳节，让太监到民间采买糖果点心，供宫内食用，于是便有了月饼的雏形——“饼师”。到了唐朝，月饼的制作更加精细，品种也更加多样。除了圆饼之外还有菱形状、葵形状、荷叶形状等等。据说，唐太宗李世民非常喜欢吃胡麻饼(类似今天的老虎皮蛋)，每餐必要吃几个才舒服。
宋朝时，月饼的制作工艺已十分完善，并开始有“月饼”之称。在《梦粱录》中就有记载：“八月，街市有核桃、瓜子、莲蓬、石榴、葡萄等物……卖糕果人挑担摆盘出售新巧果品，如荔枝糕、薄荷糕、芙蓉糕、核桃糕之类。” 到了明代，宫廷里有专门做月饼的厨子，还制定了严格的制作流程，要求必须用素油搅拌，这样做出的月饼才算合格。不过，明世宗朱厚熜有个特殊的喜好——爱吃火烧鸡蛋，而且还必须是刚煮熟热的蛋黄，于是御厨房的厨子们就想出了蒸制蛋黄酥皮的方法，以符合皇帝的口味。 清初的时候，月饼已经有了“团圆”的意思，表示家人团圆、幸福美满之意。而且，此时的月饼已经加入各种馅料，有莲蓉、豆沙、枣泥、芝麻等。制作方法也开始多样化，有烤制的也有蒸制的。
发展到现代，月饼的种类越来越多，有广式月饼、京式月饼、苏式月饼等，不仅味道好了，包装也越来越精致，成为送礼的首选。
虽然现在的月饼花样越来越多，但总归是没有变的是人们对美好生活的向往和对远方亲人的思念。 在这个团圆的节日里，一家人吃着月饼，聊聊天，欣赏着月亮，岂不美哉！