幼儿园带哪些自制美食?
手工饼干
准备材料:面粉125克、鸡蛋2个、白糖50克、黄油75克、草莓3个(根据个人喜好添加水果)
1、将面粉、蛋液、黄油、白糖混合,倒入草莓粒。
2、揉成面团,盖上保鲜膜静置半小时。
3、把面团擀成面饼状,放入饼干模型中,压紧取出。
4、将烤盘放入烤箱中层,上下火170度,烘烤10分钟,直至饼干膨松,金黄即可。
蒸糕
准备材料:南瓜250克、面粉350克、酵母10克、细砂糖100克、红豆沙适量
1、南瓜去皮去籽,切成块,放入蒸锅蒸熟。
2、南瓜取出后放入碗内,用匙压成泥。
3、待南瓜泥温度稍低一些后,加入酵母静置几分钟。
4、将面粉和细砂糖过筛入盆内,加入南瓜泥拌匀,和成光滑的面团。
5、将和好的面团放入容器中,再盖上湿纱布,放在温度稍高的地方发酵约1小时。
6、发酵完成后的面团,取出挤干面团内的气泡,放入抹上一层油的容器中,用掌心压平,擀至面团的2/3满。
7、在表面涂上豆沙馅,再撒上一些红枣碎。
8、蒸锅提前预热,放入蒸锅后,大火蒸半小时,取出待凉后脱模即可。