数量众多打生肖？
我猜题主说的是麻将中的“打鸡”吧，这个其实是广东麻将在外面流传起来的，因为最早出现在吴宗宪的综艺节目中。 至于打什么“鸡”，其实应该是“牌”，这来源于粤语中“打某几色”的说法（就像国语中“吃碰杠”），而几色就是麻将中“三色”“四色”的意思。
所以这实际上就是“胡几色的牌”或者“清几色的牌”，当然用字可以换一下，说法也可以换成“有某几色的牌”或“没有某几色的牌”。而“没几色的牌”实际上就是指没有“碰”过的牌，也就是“卡张”；反过来“有几色的牌”指的就是已经“碰”过的牌，或者叫做“刻张”。
至于为什么要打这种牌，原因也很简单。在打麻将时，经常会出现手头的牌已经听牌，却怎么也和不了牌的情况，此时就需要“扎炮”，而“扎炮”的目的就是在和牌的时候多带几分，这样能提高和牌率。
至于为什么是“打鸡”而不是“打牌”呢？这是因为以前的老牌具是没有“条子”的（就是没有东南西北中发白这8张牌），而所有的人手牌都是13张，如果扣住4张花色相同的牌，那么手牌就剩下9张，正好是一副“清一色”，这也是最容易和牌的牌型。
因为“七对”是一定对子的牌型，只要再碰一张，就可以将一对对子的牌打出来，因此也叫“对倒”，而最后这张被碰到的牌就叫“门风”，因为是从“一门”里刮出来的风（风也是“和牌”的意思）。由于四张相同的牌放在桌子上很显眼，为了避免别人放炮，同时为了表示大方，通常都会主动将其中的一张翻过来，对着自己，剩下的三张则横着摆开，这就是所谓的“打鸡”了。