大学有烹饪课吗？

大学烹饪课一般指高校的专业的烹饪课程，是高等教育的组成部分，一般包括烹饪工艺学和烹饪原料学等知识。现在很多人对烹饪感兴趣，学习烹饪的人也越来越多，不少大学生毕业后从事烹饪相关行业，开设烹饪课的高校在逐年增加。国内高校烹饪专业主要有烹饪工艺与营养、餐饮管理、营养配餐、中餐工艺、西餐工艺等。