幼儿园美食课程有哪些?

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现在的食物种类数量之多令人难以想象。在不同的季节不同的时辰都可能吃到某种美食。若说美食的种类那真是数都数不清。像水果有苹果,香蕉……咖啡有蓝山,意大利,拿铁……糕点有馒头,花卷,面包……但是幼儿园的美食课程到底有哪些呢,下面就让我细细道来。

营养早餐

营养早餐是幼儿园膳食中最主要的组成部分,是人体获得营养的保证,是平衡膳食的重要组成部分,对幼儿的生长发育、健脑智力发育有着重要的作用,它主要包括以下几种:

1、面包:面包的营养价值主要取决于面粉的质量,优质面包的辅料也非常重要,还会添加植物油、乳酪、牛奶等。奶香味十足的面包有增强食欲的作用,其中的糖分、蛋白质和脂肪可快速提供能量。

2、荤菜:早上起来的餐一点荤菜对身体有好处,可以补充蛋白质,但不宜过多。如果早餐过于油腻,那么午餐就需要清淡些。

3、果蔬:水果和蔬菜的维生素含量都很高,早餐可适当加点果蔬,如西兰花、橙子、胡萝卜等。果蔬最好能切碎榨汁,这样更容易吸收,还可增加饮水量。

四、午茶点

上午10点半,小朋友活动后在吃午餐之前先吃点点心,以缓解饥饿感,同时也可避免午餐过量。点心的口感好,又能引起小朋友的兴趣。

五、午餐

午餐在饮食计划中的比重最大,也讲究造型美观,色香味俱全是营养与美食的结合。

幼儿园的午餐有主食、副食、汤和水果。主食有米饭、馒头或面食,丰富的菜品有荤菜、素菜、凉拼和海鲜等。汤是每天必备的项目,有荤有素,还有含有丰富的矿物质和微量元素的汤,水果也是每天不可或缺的项目,以补充活动后消耗的体液,更有助于消化。

六、下午茶

下午三四点,小朋友的活动后,再吃点水果和点心。点心可安排容易消化、热量不高的食物,如蒸蛋、饼干,水果可选择热量低的柚子或香蕉。

七、晚餐

晚餐的安排与午餐差不多,主食、副食、汤、水果都可以,与午餐不同的是晚餐的荤菜安排可以少一点,素菜安排多一点,让小朋友多吃点蔬菜,有利于小朋友的消化。

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