面包学校哪家好？
现在大街小巷都有面包店，面包店的种类也很多，有适合年轻人吃的，也有适合老人小孩吃的，还有减肥人士规定吃的，但是不同种类的面包都是由面粉经过烤制而成的，只是其中的添加物不同，所以想要吃到不一样的面包，就要自己做，下面，教大家如何一步步的做出美味面包。
自制的面包，不仅吃的放心，而且非常的健康，味道也是别具一格，那么我们需要准备哪些东西呢？
1、准备高筋面粉250克、干酵母3克、核桃150克、葡萄干150克、鸡蛋1个、白砂糖40克、黄油25克；将核桃和葡萄干洗净之后，切碎；把鸡蛋打入碗中打散，搅拌均匀备用；白糖加入酵母中，搅匀，放入面粉中搅匀，再把搅拌好的面团发酵1个小时左右，等到面团发酵成功后，去掉多余的气体，再加入黄油搅匀；把面团分成若干小块，擀成薄饼，再将擀好的面饼加入鸡蛋、葡萄干、核桃碎混合物，搅拌均匀；把搅拌均匀的面饼放在微波炉中转盘中，转盘中刷一层油，以免转好后不容易拿起来，把转盘放入微波炉中，大火转3分钟，出炉之后再把面包晾凉即可食用，如果当天吃不完可以放在密封罐中冷藏，保存1-2天。
2、准备鸡蛋2个、糖30克、高筋面粉250克、发酵粉3克、牛奶50克；白砂糖加入酵母中搅匀，然后加入鸡蛋搅匀，再把鸡蛋液倒入装有面粉的容器中，搅成面团，接下来开始发酵面团，把面团发酵至两倍大以后把气体排出，再将面团擀成薄片，把擀好的面片卷成圆筒，注意卷的时候圆筒不要太紧，然后再把卷好的圆筒切成小段；将小段面的两端切开，不要切断，当做嘴巴，把棉花糖当做鼻血插在两边；把切好后的面包做好造型即可；所有的面包做好后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，关火后再焖5分钟左右即可取出
面包的制作方法很简单，只要按照步骤一步一步来，都能制作成功的，只要懂得基本的面包制作方法，就可以根据自己的喜好，选择不一样的配料进行制作，做出不一样的面包。另外，面团发酵时不要太久，如果发酵时间过长，就会导致发酵过度，这样会让面包的口感变酸，发酵时间过短，又会让面包口感很差，所以要注意时间，面团发酵好后，要用手指蘸点干粉，戳进去，如果面团没有回缩，即说明发酵好了，再进行下一步操作即可。