2017年养驴怎么挣钱?
我认为养驴行业在2017年里赚钱的可能性不大。 并不是因为驴肉行情不好或者毛驴养殖数量剧增导致原料价格下滑,使得毛驴养殖业陷入亏损局面;而是因为人们对肉类消费结构的变化和养殖技术提升导致的成本下降。
据国家农业统计年鉴数据显示,2015年中国猪肉产量为4963万吨,牛羊肉产量分别为2088万吨、459万吨。到2016年,中国生猪存栏量达到4.51亿头,比上年减少1%,但出栏量却高达5.55亿头,同比增长了11.4%;牛肉产量2295万吨,增长6.3%;羊肉产量369万吨,增长2%。 猪牛羊等常规家禽家畜的产量都在明显增加,并且消费结构也没有明显偏向某类畜禽肉品。所以短期内毛驴因稀缺性带来的价格优势肯定会逐渐消失。
其次,毛驴作为家畜又属于草食动物,其营养价值和肉质特点决定了它必须依赖天然的饲草资源生长,所以其养殖方式受自然环境的影响较大,很难像养猪、养鸡一样通过调整营养水平或改造圈舍来大幅度降低养殖成本。而且目前毛驴业的从业人员大多是传统的农民养殖户,对于现代养殖技术的掌握程度还有待提高,这也直接导致了毛驴养殖业高成本的现实。 最后,我认为政府补贴退坡也是一个不可忽略的因素。早在“十二五”期间,国家发改委就在《畜牧业发展规划(2011~2020)》中提出,要“加强良种繁育体系建设”“健全饲料工业体系”“加快建立畜牧业金融保险服务体系和风险防控机制”“推进畜牧业信息化”等一系列发展举措。
这些年,国家对中小规模的畜牧业企业给予了大量的政策和财政扶持,帮助广大农民增收致富。但在新一轮的供给侧改革下,这些扶持政策会有一个怎样的调整我们尚不清楚,这对很多还处在初期发展阶段的小规模毛驴养殖场是个非常大的不确定性因素。