府中老爷是什么生肖？
我猜的，不一定对啊…… 首先排除马，因为马在封建社会是奴隶的象征，“汗血宝马”，形容最好的马。《汉书》里也有“天马”的说法了，指的就是乌孙国的好马，所谓“天马行空”也是从这个典故出来的。这跟“老爷”的形象一点也不相符呀！ 再看看其他答案说的鸡、猪，更不靠谱了。
个人觉得最可能的是狗。第一，古代很多犬字旁的汉字，表示的都是狗的意思；第二，我国古代的玉佩（汉代）、印章（战国秦汉）上经常用“伯狗”“犬羊”“犬子”等人名作为标签，表示“我最可爱了”的意思；第三，《礼记·檀弓下》：“张君世，丧母三年不饮酒食肉出外，身自梳洗衣服不离左右。家人有罪，其杖之不避。谓‘犬子何不拜’者三，遂为君子所憎。”这里面的“犬子”很明显是骂人的话，跟现在骂人“畜生”是一个意思。第四，“犬子还门，吾即死矣！”出自《后汉书·刘平传》，里面“犬子”指的是儿子们养的狗，说明当时人们对狗很亲切，当成家庭成员一样。第五，从字形上看，“老”下面是个“豕”字，“豕”就是猪。而“少”的字形上面部分就是个“犬”字呢。所以，“老”对应着“犬”，“少”对应着“豕”。
这样解释的话，这个“府中老爷”应该是指家中年纪最大的人。而家里年纪最大的往往是最勤劳的人，也是最会照顾人的人，就像父母对待孩子，不仅不会娇惯反而付出更多，牺牲自己满足孩子。这样的人被比作最优秀的马，最可爱的鸡都通情达理，怎么也不像狗吧？ 当然，这样解释“府中老爷”是不是最合理的还需要别的证据，但这个解释让我自圆其说了，嘻嘻，好开心~