梅花象征什么生肖？
“梅香射虎”的典故与生肖虎 传说东汉时期，有个叫张成的书生，才思敏捷且学识出众，可是运气始终不好，屡试不第；他的妹妹嫦娥，长得花容月貌且善歌舞，无奈命中注定只配蟾宫折桂，无法成为人间富贵之花。
某年冬天，兄妹二人在家苦读，恰逢大寒节气。这天的早晨，天刚蒙蒙亮，张成起床推窗，但见满天皓月当空，寒星点点，雪树银枝，冰河如镜……好一派晶莹剔透、冰清玉洁的冬晨景色！于是诗兴大发，随口吟就一首《大寒》诗句来咏赞冬景： “蜡树银山炫皎光，朔风独啸静三江。老村冬晨今萧索，万径人踪灭。” “万径人踪灭”这句诗中的“万径”显然点出了生肖鸡，而“人踪”又暗示了生肖鼠。
就在张成得意地吟哦着诗句时，忽听院墙外有人喊“哥哥，快出来看老虎啦——”随即听到“咚”的一声，原来是妹妹小娥抱着一枝红梅从墙头落下，正落在院中一只雄健的山虎面前。 张成见状大惊失色，急急忙忙披上衣服出门观看。然而等他赶到院中的时候，那只山虎已经无影无踪，只见一树红艳的梅花在寒风中傲然绽放。原来，小娥抱来的这一支梅花就是传说中的“梅香射虎”。
关于这个故事的结尾，民间还有一些其他的版本。比如有的说张成考试终于高中探花；而小娥则飞天成了广寒仙子。 这个故事隐喻的是生肖牛，因为牛与丑相配，而梅花在十二月里开在最中间，恰好是子月（冬至到立春）、丑月（立春到大寒）。而且，梅花五朵尖尖角，正好与五个生肖相匹配。