牛肉属什么生肖？
这个真没有准确的答案！ 虽然牛在十二生肖中排名第二，但“牛”并非是指现在的黄牛。 在古汉语里“牛”“丑”二字通假。所以《诗经》里有“维鼠行耳”，而汉代的《礼记》里就有“惟牛行之”了；再晚一点的宋代，牛和丑又通用。 比如“牛鬼蛇神”中的牛指的是牛头、牛鬼指的是地狱中的牛魔王等等这些神话传说中的形象都是丑。 再后来“丑”又分化出了“牛”。“牛鬼”还是指牛魔王等神兽，而“丑”则演变成了地支第二位的“子”，表示一年之中的第二个月份（十一月）。 所以现在的“牛”在古代是“丑”或者“子丑”。 而我们现在所吃的“牛肉”，在古汉语里是指“牛内脏”，或者说是“牛肚里的东西”。
所以古人所说的“牛肉”和我们现在所说的“牛肉”不是一个概念。 那是不是古代没有“牛肉”这个词呢？也不是，唐朝就有“牛肉”一词了。只是这个词在古代是不干净的，因为做“牛肉”的材料不是正经的牛肉——用的是水牛肉。
水牛是农民用来拉车、耕地的，很勤劳，但是肉质很粗，味道也不好，在当时是不值得花功夫去做的(毕竟有钱人大都不爱吃)，因此“牛肉”在古代就不是个什么好词儿…… 那么问题又来了，如果现在吃一块“牛肉”，算犯忌吗？ 其实也不尽然，这得看具体地方的风俗。 比如说在南方有些地方，是不吃牛肉的——这不是因为他们信佛、敬菩萨，而是当地有牛魔王崇拜，觉得吃了牛肉会遭报应！