什么生肖喜欢茶？
对于爱喝茶的人来说，最幸福的事莫过于与友人一起品茶了 而在60、70年代出生的人记忆中，或许有着这样的场景——盛夏时节，三五成群的朋友坐在树荫下聊着天，喝着茶，不知不觉间，身上已经被汗水浸透了…… 对他们而言，饮茶不仅仅是解渴的工具，更是一份享受，是繁忙生活中难得的悠闲时刻。 而现在的生活更加便捷了，只要动动鼠标，就可以买到自己喜欢的茶叶。
不过，虽然饮茶正在越来越受大众欢迎，但不少人对于“茶”的了解其实还很有限。那么，什么是普洱茶？它到底有多少种类？又分别适合什么样的人饮用呢？ 今天我们就来聊聊这个话题！ 以茶会友，品饮茶道，可以带来精神上的愉悦感受。而以茶待客，更是中国传统礼仪的一种体现。 为了能让各位更好地享受到这份乐趣，我们首先需要了解的是——怎么选购到一款品质优质的茶。
好茶叶=好茶底+好工艺 在讨论哪种茶更适合你之前，我们需要先知道影响茶叶风味的两大要素——茶底和工艺。 茶底，指茶汤中出现的鲜叶组成；工艺，指茶叶在加工过程中，受热程度如何。 一般来说，绿茶、红茶的制作工序相对简单，而普洱茶的工艺就比较复杂了。
之所以说普洱熟茶的发酵工艺很重要，是因为这直接影响到了最后的口感。 一般情况下，普洱茶具有以下三种气味——青草香（不发酵）、花香（轻微发酵）、陈香味（完全发酵）。 我们平时买回来的茶叶，可以先检查一下，看看包装上是否标注了茶底以及工艺。若标明了，一般不会出现太大问题；若没有，则需要提高警惕，小心买到陈旧或者不好的茶叶。
1. 观其色 优质茶叶的颜色应该均匀且光泽亮，如果茶叶颜色分布不匀，或者有黑色、黄色颗粒，说明可能受到病虫害或采摘后的处理不当。 2. 闻其香 好茶叶会带有一股独特的茶香，如果是新鲜采摘的绿茶，则会带有淡淡的清香味。但如果香气过于浓烈，则有可能添加了香料等物质。
3. 尝味道 好茶叶的口感应该鲜嫩醇厚，如果有涩味或者苦味，可能是制茶过程过度高温杀青导致的，如果伴有酸味，则有可能是烘焙温度过高造成的。 如果感到口味单调，可以适当冲泡几次，观察风味是否会有变化。 注意！好茶也有“脾气”。
比如乌龙茶中比较知名的铁观音就有这样的特性——新制乌龙茶有花香，但是很弱，放置一段时间后，香味才会逐渐释放出来。所以，想要喝到最浓郁的香味，不妨将刚买回来的铁观音多冲泡几次哦！