什么生肖最肥胖？
要论胖，还得属马！ 据《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，18岁及以上的成人超重率为30.1%，肥胖率达12.4%；6-17岁的儿童青少年中，超重率和肥胖率分别达到19.0%和7.9%。也就是说，平均每5个成年人里就有1个是胖子，在未成年人里，每6个就有一个是胖子。而且这些数据还呈上升趋势。 人们普遍误以为“胖”是现代社会的“富病”，事实上，在世界范围内，肥胖的发病率不仅逐年上升，且年龄分布呈现低龄化趋势。比如在美国，1999~2000年间，成年人体重指数（BMI）超过30的比例，由19％上升至26％； 而儿童和青少年中的比例，则由13％上升到21％。
从以下图表可看出，我国不同年龄段人群体重指数（BMI）处于世界平均水平之上[1] 除了遗传、环境等外部因素外，动物性食物摄入过多及运动不足也是导致现代人肥胖的主要原因。 就拿吃饭这一件事来说，现在的人吃得比以前多了吗？其实不是，平均算下来，我们一天只多吃了150千卡的热量，但这些多余的热量全部转化为脂肪储存起来，所以才会出现发胖的现象。 我们吃得更多了，只是食品的种类多了而已。在食品供应链上，由于运输及营销成本的增加，为了吸引消费者，商家会在加工食品时额外添加碳水化合物（如蔗糖、果糖）及脂肪（如棕榈油、氢化植物油），造成总热量的超标。 另外，我们的运动量确实是下降了。以汽车代替步行，以电梯替代楼梯，都是造成能量过剩的原因。
说到运动，其实只要每天花半小时中强度的锻炼，就可以把身体里的多余的油脂消耗掉，同时还能促进睡眠，改善焦虑抑郁情绪，可以说是事半功倍。可惜能长期坚持这样做的人并不多。 除了运动，合理控制饮食也是必不可少的。要知道，即使同样是吃自助餐，人家日本小孩能吃出800卡的热量和200克的米饭，你却因为怕浪费而吃下过量肉类和海鲜，岂不知这样反而更容易发胖。