2016什么甜品最火？
2016 年的烘焙界，可以说是「酸奶」的天下。不论是早已风靡一时的酸奶巧克力蛋糕，还是刚刚兴起于今年的酸奶红丝绒蛋糕、酸奶草莓蛋糕等等……各种以酸奶为原料的甜品纷纷出现在各大烘焙店的菜单上。
以往在甜品界默默无闻的酸奶，今年也登上了高端甜品的舞台——比如英国女王生日时，王室就特意点了一盘由 8 层酥皮糕点夹着 4 层水果酱和 3 层冰淇淋而成的「皇家酸奶蛋糕」来庆祝。（感觉是道很重的甜点） 不仅是英国，在世界其他国家，酸奶也开始逐渐走上甜品界的舞台中央。比如美国一个名为 The Little Grove 的蛋糕店，就推出了一款价值 75 美金的「黄金酸奶蛋糕」作为店里的招牌，甚至还在《饥饿游戏》里露过脸。店家声称，为了制作这块「黄金酸奶蛋糕」，他们使用了 76 磅的鸡蛋、20 磅的糖和 14 磅的杏仁，再加上特地从欧洲空运过来的优质酸奶，总共才做了不到十块蛋糕。想想也是，这么费工费料，不做成「黄金色」的，岂不是亏了！ 那么这么多的甜品店里，为什么唯独这一家会火起来呢？除了质量好以外，还有一部分原因是因为他们的宣传做得非常好。这家小小的蛋糕店不仅经常出现在当地媒体的美食节目中，而且还自己出书介绍如何做「黄金酸奶蛋糕」！这样铺天盖地的宣传，想不火都难啊~