火锅跟什么生肖有关?

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一、火锅与鼠的关系 老鼠在十二生肖当中排第一,而火锅也恰好是冬天最热的美食之一,因此有人推测火锅与老鼠有着密不可分的关系。事实上也是如此,“老鼠”与“暑”同音,在夏天热的时候吃上一锅热气腾腾的食物,是不是有那种“和老鼠抢食”的感觉呢! 二、火锅与牛的关系 有人根据火锅的英文翻译“Hot Pot”与“牛”字谐音猜测这二者之间必定有着千丝万缕的联系。确实如此,四川地区火锅主要以牛羊肉为最主要的食材,尤其是在冬季吃羊肉汤锅可以御寒,而在夏天吃牛肉火锅能去火降暑,真可谓是“牛气”十足啊! 三、火锅与羊的关系 在古代传说中,人们认为羊肉是大补之物,只有皇亲国戚才有资格享用,普通百姓家可不敢轻易食用。有人根据“火锅”中“火”字与“羊”字的相近读音推测其含义。的确,羊肉性温,具有补肾壮阳、温补中焦、益气养血的功效。不过,如果冬天吃多了羊肉火锅,容易上火,所以中医提倡“冬夏不吃羊肉”。 四、火锅与猪的关系 有不少食物都带有一个“猪”字,比如猪肉、猪蹄、猪肚等,那么有没有可能火锅与猪也有关系呢?答案是肯定的,“猪”与“珠”同音,而吃火锅时为了烫菜方便都会放入一些丸子(如肉丸、鱼丸),而丸子里面通常会加入淀粉、鸡蛋清,这样制作出来的食品有形且珠圆玉润,非常像“珍珠”。所以古人用“猪”字来形容这种形态的菜肴再恰当不过了。 五、火锅与兔的关系 有人说兔子和月亮的关系最大,因此火锅和兔的关系也应该在这里。实际上,火锅中常用的蔬菜包括红薯、芋头等,这些食物的碳水化合物含量非常高,吃完之后会迅速产生能量供人体使用。这类食物吃了以后会产生饱腹感,非常适合减肥的人群。六、火锅与龙或蛇的关系 有民间传说龙性喜暖,属于阳物,不宜在寒冷时令进食。还有人说蛇是冷血动物,冬天不应该进食。其实,无论是龙还是蛇,都是传说中的神兽,现实生活中并不存在。但不可否认的是,这两种说法都有一定的道理,毕竟动物都有其特殊的生理机能来适应自然界的气候变化。

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