等候已久是什么生肖？
应该是牛，因为牛在农耕社会里是农民最好的朋友，它勤勤恳恳，任劳任怨，从春天耕作到冬天收获，从无抱怨，而且一生只会从事一项工作，就是耕地。如果让牛休息，它就会东张西望，等待主人发出下一步的工作指令。所以“等候已久”的生肖牛实至名归！
1. 牛在远古时代就受到了人们的尊重。据传尧舜禹时期，人们就把牛作为祭祀的对象。陕西出土的西汉兵马俑阵型中，有200多个陶俑手中拿着长矛或戈，但造型都是蹲坐着的，这就是古代的“跪射俑”，因为只有贵族才能享有“坐”的权利，普通士兵是绝没有资格“坐”的——除了“跪射俑”外，还有“立射俑”，它们分别代表着古代战场上两种不同的射手。而牛作为祭祀对象，地位可想而知。
2. 《礼记·檀弓下》中有言：“天子杀牲，大夫刺史，士杀鸡。”“割不正，不食。”这里提到了天子、国君甚至平民的饮食习惯，虽然不全面，但也说明至少在周朝，饮食文化已经开始细分了。而在战国时期的孟子眼中，天子的饮食更是“唯丘之所欲”，意思就是说只要是孔丘(孔子)想要的，无论多奢侈，都尽量满足他。当然，百姓的饮食则没什么人关心。
3. 《庄子·秋水》中有一个故事：惠子相梁，庄子往见之。或谓惠子曰：“庄子来，欲代子相。”于是惠子担心自己的相位不保，连夜逃跑。可见在战国时代，相已经等同于现在国家的领导人了。那么相吃什么？《礼记·王制》中有记载：“四海之内皆贡龟也，天子祭社稷……先荐寝庙，天子七日一荐。”意思是天下诸侯每年都要向周天子进贡乌龟，天子祭完天地祖先后，要把食物先供到寝宫，然后再把剩下的食物供到宗庙。如此讲究的饮食制度，可以说是后世皇帝“御膳房”的雏形。而牛作为农耕社会的劳动力，同时也是祭祀中的常客，自然是深受人民喜爱的动物。